三代目みかん職人の
みかんへのこだわり

～本当に美味しい、感動するみかんを目指して～

■ 恵まれた自然環境と園地

愛媛県八幡浜市は、みかんづくりに最適な地形と気候を誇ります。太陽をたっぷり浴びる南向きの段々畑、海から吹くミネラルたっぷりの潮風、そして昼夜の寒暖差。この自然条件が、味の濃い美味しいみかんを育ててくれるのです。

祖父が山を切り拓いてみかんを植えたのが始まり。その想いを受け継ぎ、父が園地を拡大し、最新の栽培技術を導入。そして三代目の私が、直販という新しい形に挑戦し、「顔の見えるみかん」をお届けしています。

「良い果実は良い土から」。有機質たっぷりの堆肥を使い、化学肥料に頼らない、自然に近い農法を実践しています。土中環境を整えることで、木の根が元気になり、結果として甘みと酸味のバランスがとれたみかんが実ります。

流通優先ではなく「一番おいしい瞬間」を見極めて収穫。ギリギリまで木に実らせ、樹上で完熟させたみかんは、香り・甘み・コクの三拍子がそろいます。時間と手間はかかりますが、おいしさには妥協しません。

現在、若手スタッフを中心としたチームで農園を運営しています。時代に合った働き方、環境に配慮した栽培方法、そして持続可能な農業を目指しながら、毎日畑に立っています。

「美味しかった！」「また買いたい！」というお声が、何よりの励みです。ただ果物を売るだけでなく、“感動を届けたい”という気持ちで、1個1個のみかんと向き合っています。

これからも、「三代目みかん職人」のこだわりを込めて、
心に残る美味しいみかんをお届けしてまいります。